Borges Quinta de São Simão da Aguieira Dão Rouge 2020 distingué avec 16,5 Points

Borges Quinta de São Simão da Aguieira Dão Rouge 2020 a obtenu 16,5 points par le journaliste estimé João Paulo Martins.

"Depuis de nombreuses années, la région du Dão a comme marque distinctive les vins d'assemblage, au détriment des vins mono-variétaux. Il est vrai que toutes les entreprises ont des vins de cépage, mais il existe un quatuor de cépages rouges qui ont tendance à bien fonctionner ensemble et qui sont généralement les porte-parole de la région. Je fais référence à la Touriga Nacional, au Tinta Roriz, au Jaen et à l'Alfrocheiro. Les différences de producteur à producteur correspondent ensuite aux pourcentages que chacun attribue à chacun de ces cépages. Le temps a montré la justesse de cet assemblage, toujours équilibré et très expressif en termes d'élégance que la région confère aux vins."

"Arôme chaud et mûr, avec des fruits légèrement macérés et une touche balsamique bien réussie. Doux et rond en bouche, il sera le partenaire parfait pour les plats rôtis au four." (JPM)